Очень крупные овальные ягоды розового цвета. Вкусовые качества оцениваются как очень высокие, при плотной мясистой мякоти во вкусе ощущается легкий мускатный аромат.
Новая гибридная форма винограда, любительской селекции, раннего срока созревания. Корнесобственные насаждения сильнорослые. Грозди крупные и очень крупные , не плотные, конической формы, средней массой 800-1000гр.
«Фирменный» признак винограда «Байконур» – очень крупные по размерам и оригинальные по форме красно-фиолетовые, почти синие ягоды с легким фруктовым привкусом